VODILNI PARNTER

ODDELEK ZA KMETIJSKE IN OKOLJSKE ZNANOSTI - UNIVERZA V VIDMU

Oddelek za kmetijske in okoljske znanosti Univerze v Vidmu (OKO) se ukvarja z raziskovanjem na področju kmetijstva, okolja, veterine in živali. OKO v projektu prispeva opremo za raziskavo in analizo sestave in hranilne vrednostni krme v živinoreji, kot tudi prehranskih izdelkov živalskega porekla, ki so namenjeni za prehrano ljudi (mleko, meso, sirarski izdelki). Na voljo ima tudi eksperimentalno kmetijo s hlevi za veliko živino in stacionar za poskusne živali ter laboratije za biokemijske, mikrobiološke, biotehnološke, anatomske in fiziološke preiskave.

Reja krav molznic je na področju izvajanja projekta zelo razširjena in predstavlja pomemben gospodarski vir za primarni sektor in proizvodnjo tipičnih prehranskih izdelkov v regiji. Oddelek se ponaša z ustreznim znanjem in usposobljenostjo za razvoj sektorja in izboljšanje konkurenčnosti ter gospodarske in okoljske trajnosti.

Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Università degli Studi di Udine - via delle Scienze, 206 - 33100 Udine - Zakoniti zastopnik: prof. Paolo Ceccon - Odgovorna oseba za znanstveni del: prof. Bruno Stefanon (bruno.stefanon(at)uniud(dot)it)

 

PARTNER 1 - PP1

BIOTEHNIŠKA FAKULTETA - UNIVERZA V LJUBLJANI

Univerza v Ljubljani je institucija za univerzitetno izobraževanje in raziskovanje. Njena dejavnost je tesno povezana z raziskovanjem na področju znanosti, uporabnih ved in razvoja, zato omogoča hiter prenos rezultatov. Oddelek za zootehniko na Biotehniški fakulteti v okviru Univerze v Ljubljani, ima na voljo eksperimentalne hleve za domače živali in eksperimentalno klavnico, svojo sirarno, številne pašnike, laboratorije za genetske, kemijske in informacijske raziskave ter laboratorije z opremo za senzorialno, kemijsko in molekularno analizo, ki omogočajo izvedbo vseh aktivnosti, predvidenih v projektu. Nekatere eksperimentalne enote in pašniki se nahajajo tudi v Logatcu (ovčjereja in govedoreja) in v bližini Domžal (Krumperk - konjereja in piščančjereja).

Biotehniška Fakulteta - Univerza v Ljubljani - Groblje 3 SI-1230 Domžale, Slovenija - Zakoniti zastopnik: prof. Radovan Stanislav Pejovnik - Odgovorna oseba za znanstveni del: prof. Andrej Lavrencic (Andrej.Lavrencic(at)bf.uni-lj(dot)si)

 

PARTNER 2 - PP2

ZDRUŽENJE REJCEV FURLANIJE JULIJSKE KRAJINE

Združenje rejcev Furlanije Julijske krajine izvaja funkcionalna živinorejska preverjanja v regiji in hrani genealoške podatke za različne vrste in rase v živinoreji. Živinorejcem ponuja tehnično pomoč na področju: prehrane, zdravja in blagostanja živali, večje kakovosti izdelkov, upravljanja živalskih odpadkov in pripravo načrtov gnojenja, večje kakovosti krme, spremljanju vodenja kmetije z opredelitvijo slabosti in prednosti v živinoreji, tehničnega usposabljanja rejcev. V pooblaščenem laboratoriju primarno izvajajo analize kakovosti in zdravstvene ter higienske neoporečnosti mleka, pa tudi mesa, salam in kemijsko ter mikrobiološko analizo vode. Združenje prav tako nudi pomoč sirarnam pri: vodenju jemanja vzorcev in analiz mleka, ki se zaračuna na podlagi kakovosti in načrta lastnega vodenja. 

Associazione Allevatori del Friuli Venezia Giulia - Via XXIX ottobre 9/b - 33033 Codroipo, Italija - Zakoniti zastopnik: Renzo Livoni - Odgovorna oseba za znanstveni del: Maurizio Francescutti (m.francescutti(at)aafvg(dot)it)

 

PARTNER 3 - PP3

KMETIJSKO GOZDARSKA ZBORNICA SLOVENIJE, KMETIJSKO GOZDARSKI ZAVOD NOVA GORICA

Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije, Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica - Pri Hrastu, 018 - 5000 Nova Gorica, Slovenija - Zakoniti zastopnik: Dr. Branimir Radikon - Odgovorna oseba za znanstveni del: Dr. Vitomir Bric (vitomir.bric(at)go.kgzs(dot)si)

 

PARTNER 4 - PP4

ODDELEK ZA EKONOMIJO IN STATISTIKO

Dipartimento di Scienze Economiche e Statistiche - Università degli Studi di Udine - Via Tomadini, 30/A - 33100 Udine - Zakoniti zastopnik: prof. Andrea Moretti - Odgovorna oseba za znanstveni del: dr. Daniel Pittino (pittino(at)uniud(dot)it)

 

PARTNER 5 - PP5

MEDNARODNO RAZISKOVALNO SREDIŠČE ZA GORSKO OBMOČJE

Dejavnost središča se osredotoča na znanstveno raziskovanje za potrebe kmetijsko-prehrambenega sektorja. Njen cilj je raziskovanje lokalnih genetskih virov (ki pripadajo "starim sortam in živalskim pasmam", z visoko živilsko in prehrambeno kakovostjo), s tem povezanih tehnik proizvodnje in tipičnih izdelkov. Središče ima dva raziskovalna laboratorija z visoko tehnološko opremo. V njem delujejo raziskovalci, posebej usposobljeni za znanstveno raziskovanje, njihov cilj pa je opredeliti inovativne modele gospodarskega, socialnega in okoljskega razvoja, s posebno pozornostjo na tehnoloških raziskavah novih izdelkov, proizvodnih procesov in storitev, ki so potrebne ali koristne za razvoj gorskega območja. Posebne naloge laboratorija: opredeliti povezavo med značilnostmi izdelka, referenčnega okolja in lokalnih tehnik proizvodnje; optimizacija proizvodnih linij; študij tehničnih ovir pri širitvi proizvodnih linij; priprava modelov za promocijo, ki upošteva tudi uporabo novih informacijskih tehnologij.

Centro Internazionale di Ricerca per la Montagna - Via Jacopo Linussio, 1 - 33020 Amaro (UD), Italija - Upravitelj: dr. Raffaele Duria - Odgovorni za znanstveni del: dr Manuela Croatto (manuela.croatto(at)uniud(dot)it)